Colis "Spécial fête gourmande"
Colis "Spécial fête gourmande"
Colis "Spécial fête gourmande"
BR FACON

Colis "Spécial fête gourmande"

Prix régulier €50,00 €0,00 Prix unitaire par
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Ce colis est composé de 2 bouteilles de vins rouges 75CL, d'une terrine de foie gras maison, d'un plateau fromage "sélection" et d'une dégustation de Saumon Fumé :

1.

SAINT VERAN – DOMAINE DE LA DENANTE :

La robe de l'appellation Saint-Véran est d’un jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle. Au nez, se développent des arômes subtils de fruits (pêche, poire) ou d’acacia, chèvrefeuille, fougère, sur des notes fréquentes d’amande fraîche, de noisette, de cannelle, de beurre et quelquefois de miel. Le fruit exotique apparaît de temps en temps, de même que les agrumes (écorce d’orange). Au palais, un vin sec et rond, souvent minéral (silex, pierre à feu), vif en ardeur dès l’attaque. L’acidité et le gras se complètent ensuite en allant crescendo : une structure harmonieuse et fraîche, ronde et vineuse.

2. 

CHÂTEAU D'ARRICAUD

Vins Bordeaux - Une belle histoire

 


L’origine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au comte Joachim de
Chalup, membre de la noblesse bordelaise. Il entra dans les Mousquetaires Gris en 1772, devint conseiller du Roi en 1783, puis Président au Parlement de Bordeaux. Libéré après son incarcération sous la Terreur à Cadillac, il fut nommé premier Président à la Cour Royale d’Angers sous la Restauration. Dès cette époque, le domaine fut l’objet de soins et d’agrandissement, avec des cépages de choix. Depuis trois générations, la famille Bouyx-Trénit, très attachée à ce terroir et à son histoire, œuvre pour mettre en valeur et développer le vignoble. Ayant pris la relève, Isabelle Labarthe poursuit avec passion les mêmes objectifs.


Un site exceptionnel : Face au Château d'Yquem


Du château d’
Arricaud admirablement situé, on découvre un superbe panorama des coteaux de Garonne jusqu’au sauternais tout proche, ce qui lui donne un point de vue admirable sur la vallée, mais aussi une des meilleures expositions qui puisse se trouver en Gironde. L’exposition Est, à l’abri des vents dominants, assure une bonne floraison et une excellente maturité des raisins.


Un terroir de qualité


Le vignoble du Château d’
Arricaud comprend 23 hectares d’un seul tenant. Sa position en croupe lui confère une variété de terrains de nature géologique différente. Ainsi sa partie haute est recouverte d’un manteau de Graves typiques sur une couche d’argile ; le flan de coteau découpé dans la terrasse ancienne est surtout composé de terreforts ; en bas de pente affleurent les sols rouges argilo-sableux du calcaire à astéries. Ce terroir de grande qualité est particulièrement propice à la culture de la vigne.


Le vignoble et les cépages


L’encépagement du vignoble tient compte de la diversité du terroir afin d’en obtenir la quintessence. Ces facteurs confèrent aux vins des qualités d’élégance, de richesse et d’arômes très caractéristiques du château d’
Arricaud.


Les vins rouges : Merlot (58%), il apporte rondeur et souplesse avec des tanins très mûrs, arômes de fruits rouges (fraise, framboise, griotte) Cabernet-sauvignon (40%), il apporte structure et charpente, arômes de fruits rouges (cassis, framboise, mures) avec des nuances poivron, réglisse. Petit-Verdot (2%)

3. 250g de foie gras Maison " La Blommerie"

4. 250g de Saumon Fumé Maison "La Blommerie"

5. 250g "le plateau fromage de Dorine" GDM Food

(Un savoir-faire qui se déguste avec sagesse).